酪蛋白膜

Casein egg white film

在当前大力发展方便食品、快餐食品的同时，如何防止用塑料制品包装对环境的污染，是人们较为关注的问题。利用酪蛋白开发的可生物降解、可食用的食品包装膜，能有效地控制水气、氧、二氧化碳、脂质等在食品体系中的转移，防止风味化合物的挥发损失等。基于酪蛋白膜的优越性能，我们正在研发相关系列酪蛋白食品包装膜产品，该市场前景非常广阔。